Massa artesanal

Les nostres Pizzes

Les Blanques

Carbonara

Crema de llet, bacó i ceba tendra

14,80 €

Formaggio Taleggio

Crema de llet, formatge Taleggio, bacó i ceba tendra

15,80 €

Les Clàssiques

Margherita

Tomàquet, formatge Fior di latte, olives, tomàquet cherry i oli d'alfàbrega

12,90 €

Prosciut

Tomàquet, formatge, pernil dolç i orenga

14,70 €

Regina

Tomàquet, formatge, xampinyons, pernil dolç i orenga

15,50 €

Napolitana

Tomàquet, formatge, tàperes, anxoves, olives i orenga

15,80 €

Nettuno

Tomàquet, formatge, tonyina, olives i orenga

14,80 €

Pepperoni

Tomàquet, formatge i pepperoni

14,80 €

Verdura al Forn

Tomàquet, formatge, albergínia, pebrot vermell al forn i orenga

15,40 €

4 Stagioni

Tomàquet, formatge, xoriço, bacó, pernil dolç, xampinyons, carxofes, olives i orenga

17,80 €

4 Formaggio

Tomàquet, cheddar, emmental, gorgonzola, mozzarella i orenga

16,90 €

Formaggio di Capra

Tomàquet, formatge de cabra, pinyons, mel, cogombres, anís verd i ametlles

16,10 €

Angelo

Tomàquet, formatge, bacó, poma i formatge de cabra

16,80 €

Tropical

Tomàquet, formatge, pernil dolç, bacó i pinya

15,80 €

Especialitats de la casa

Cecina & Tòfona

Tomàquet, Fior di latte, cecina de Lleó, stracciatella de burrata, ruca i oli de tòfona

17,90 €

Ibèrica

Tomàquet, formatge manxec, pernil ibèric i oli d'olives arbequines

22,90 €

Vitello BBQ

Tomàquet, formatge, tires de vedella, ceba vermella, pebrot vermell, verd i groc, pebrots de Padró i salsa barbacoa

17,60 €

Campestre

Tomàquet, formatge, pernil ibèric 100% Bellota, xampinyons, bacó i ou

23,50 €

Toscana

Crema fresca a la tòfona negra, formatge, xampinyons, cansalada de Bísar, ruca i oli de tòfona

No disponible sense gluten

18,90 €

Cantàbrica Marinara

Tomàquet, formatge, tonyina, tomàquet cherry, anxoves del Cantàbric, pebrot del piquillo i ali oli

17,80 €

Tota la pasta és fresca i casolana, elaborada diàriament a les nostres cuines

Per compartir

Entrants

Croquetes de pernil ibèric

2,40 €/u.

Croquetes de cua de bou amb tòfona negra

2,40 €/u.

Croquetes de formatge Gorgonzola, nous, poma i ruca

2,40 €/u.

Focaccia casolana amb tomàquet confitat i stracciatella de burrata DOP

10,20 €

Braves amb pollastre cruixent i salsa mallorquina

10,50 €

Focaccia de mortadel·la Artigian Quality Simona amb stracciatella de burrata fumada, pesto d'alfàbrega i festucs

14,50 €

Calamar l'andalusa amb salsa tàrtara

14,80 €

Albergínies rostides amb burrata fumada Valcolatte, tomàquets confitats en oli d'oliva i vinagreta de llavors. Focaccia de massa mare i grissini de vidre

16,80 €

Burrata trufada de Caseifici Valcolatte amb cecina de Lleó, ruca, tomàquet confitat i pa pintu

17,80 €

Carpaccio de bou XXL, cruixent de Parmigiano, encenalls de Parmigiano Reggiano 20 mesos, escuma de pa amb tomàquet, esferes de tomàquet i vinagreta de tòfona

18,50 €

Fresca i casolana

Pasta

Pasta farcida casolana

Tortelli farcits de carn rostida al vi Barolo

Amb salsa de tomàquet, ceps i encenalls de Parmigiano Reggiano

16,40 €

Pasta fresca

Spaghetti alla carbonara di guanciale i pecorino

16,90 €

Garganelli alla amatriciana

Guanciale, tomàquet sofregit, all i bitxo amb formatge Pecorino

15,70 €

Spaghetti alla bolognese

Ragú de bou i verdures

15,80 €

Pasta sense gluten

Tagliatelle

A triar: Bolognese · Carbonara · Amatriciana

16,40 €

Lasanyes

Lasanya de carn a la bolonyesa

Pasta fresca casolana amb carn a la bolonyesa, gratinada amb formatge parmesà

17,90 €

Lasanya de verdures

Pasta fresca casolana amb carbassó, espinacs, bledes i alfàbrega, gratinada amb provolone fumat

17,90 €

Producte fresc

Amanides

Amanida tèbia de formatge de cabra

Torrada de formatge de cabra, poma, nous, bacó ibèric cruixent i vinagreta de mel

15,80 €

Amanida Caesar

Ou dur, llàgrimes de pollastre cruixent, tomàquet sec, encenalls de parmesà, olives Kalamata, crutons i vinagreta Cèsar

15,80 €

Tomàquet de temporada amb mozzarella de búfala DOP

Magrana, oli de pistatxo i alfàbrega

16,90 €

De la cuina al plat

Plats principals

Risotto

Risotto melós d'ànec confitat amb tòfona negra i Pecorí Romà

18,90 €

Carns

Angelo Burger

Hamburguesa de 190g, bacó crispy, ou ferrat, formatge cheddar, ceba caramel·litzada i emulsió suau de pebre

18,50 €

Melós de jarret de vedella a baixa temperatura

A la salsa amb fetuccine

22,80 €

Escalop de vedella a la milanesa

Amb tomàquet, formatge mozzarella Fior di latte i alfàbrega

22,50 €

Faux filet de bou de carn madurada a la graella

Amb salsa de bolets i patates fregides naturals

25,90 €

Per acabar bé

Postres

Pastís Tatin de poma

Amb sablé d'avellanes i gelat de mascarpone

7,50 €

Tiramisú de mascarpone i cafè

L'autèntic

6,90 €

Cheesecake de mango i pinya

La nostra versió, amb crumble de coco i encenalls de xocolata blanca

7,20 €

Lemon peu desestructurat

Amb blat sarraí

8,50 €

Textures de xocolata

Sponge cake, teula de xocolata negra, cremós de xocolata amb llet i gelat de cafè Baileys

8,50 €

Crep de sucre

6,50 €

Crep de Nutella

7,90 €

Gelats Häagen-Dazs

Vainilla amb nous de macadàmia · Vainilla amb galetes · Maduixa · Xocolata Belga · Cheesecake amb maduixes · Dolç de llet

6,50 €

Cafès especials

Cafè irlandès

Whisky, cafè i nata

6,90 €

Cafè cubà

Rom, cafè i nata

6,90 €

Cafè vienès

Whisky, cafè i gelat de vainilla

6,90 €

Caputxí

Amb nata i cacau

4,50 €

Fins a 12 anys

Menú Kids

Per començar

Croqueta de pollastre rostit

Principal a escollir

Sopa de galets amb mandonguilles casolanes

Pasta fresca — Garganelli al pomodoro

Pasta fresca al tomàquet

Llàgrimes de pollastre amb patates fregides i salsa barbacoa

Postres a triar

Terrina de gelat artesanal de vainilla o xocolata

Matèria Noble — producte d'Andorra

Compota de poma

12,90 €

Menú complet · Màxim 12 anys

Els nostres restaurants

ANDORRA LA VELLA / ESCALDES-ENGORDANY

LA MASSANA

SANT JULIÀ DE LÒRIA

Més informació