Suggeriments de temporada a Angelo: plats fora de carta que canvien amb l'estació
Suggeriments fora de carta: cuina viva que canvia amb la temporada
A Angelo, hi ha plats que no són a la carta. Apareixen quan el producte ho demana, desapareixen quan deixa d'estar en el millor moment. Són els nostres suggeriments de temporada.
La nostra carta defineix qui som: pizzes italianes amb massa artesanal i ingredients seleccionats. Però hi ha alguna cosa que va més enllà: els suggeriments . Plats que canvien segons allò que ens porta la temporada, i que són, per a molts dels nostres clients habituals, el motiu de tornar.
Una proposta construïda sobre tres principis
No les trobaràs impreses enlloc. Només a la veu del nostre equip a sala.
Només entra el que està al punt òptim. Quan el producte passa el moment, el suggeriment desapareix.
Cada visita pot ser diferent. Aquesta varietat és, precisament, allò que les fa especials.
La temporada marca el ritme
Cuinar amb producte de temporada no és una tendència — és la manera més honesta de cuinar. Els nostres suggeriments són diferents a la primavera que a la tardor, a ple estiu que als mesos de fred.
Productes frescos, sabors més lleugers. L'horta en plena producció i això es nota al plat.
Ingredients amb més cos, sabors més intensos. La temporada convida a plats amb més profunditat.
Com funciona?
Abans de fer la comanda, l'equip a la sala us explicarà els suggeriments del dia.
Els suggeriments no estan escrits – formen part de l'experiència. Pregunta, escolta, deixa't guiar.
El que és al plat és el que està en el seu millor moment. Ni més ni menys.
Preguntes freqüents
Sí. Als tres locals: La Massana, Escaldes-Engordany i Sant Julià de Lòria.
Depèn del producte. Algunes es mantenen mentre l?ingredient està en temporada; altres canvien més ràpid. L'equip a la sala t'informarà sempre.
Per suposat. Estem encantats d'explicar-te què hi ha disponible aquell dia i quin producte l'inspira.
El preu varia segons el producte. T'informarem abans de fer la comanda.
Consulta'l amb l'equip a la sala. T'indicarem quins suggeriments són compatibles amb la dieta.
Només es poden viure al restaurant.
📍 La Massana · Av. de Sant Antoni, 22
📍 Sant Julià de Lòria · Av. Rocafort, 27
